Вентиляція зерносховища

Вентиляція зерносховища

Важливість вентиляції для зерносховища

Важливою складовою для зерносховища є правильний мікроклімат. Посівна кампанія і зусилля по збору врожаю повинні бути виправдані. Тому застосування спеціальних технологій для тривалого зберігання зерна є доцільною мірою.

Існують певні правила для зберігання зернових, в числі яких дотримання температурного режиму і облаштування вентиляційних каналів. Це надійний захист врожаю від дії атмосферних явищ.

Вимоги до  вентиляції в зерносховищі

Існують сховища, призначені для зберігання різних партій зернових. Наприклад, на великих зерноскладах вентиляції приділяється особлива увага. Вони не мають опалення, тому потрібно стежити за тим, щоб приміщення завжди залишалося сухим.

Найбільш якісно зберігається зерно в сховищах силосного типу. Однак є й суттєвий недолік: витрати на нього під силу тільки великим компаніям, але ніяк не фермерським господарствам. Виходом стануть зерносховища амбарного типу зі спеціальними вентиляційними каналами. Такі комплекси забезпечать збереження зерна на високому рівні.   

За правилами всі зерносховища повинні бути обладнані захистом від вологи. Це не тільки вбереже зерно від вогкості, грибкової цвілі і проростання, а й від комах-шкідників і гризунів.

Сучасна система вентиляції забезпечить рівномірну температуру зерна в усьому приміщенні сховища. Для цього потрібно підтримувати постійний рух повітря. Ви можете вибрати один з режимів: тривалий або із заданим тимчасовим інтервалом. Восени після сушки зерна доцільно застосовувати вентиляцію для його охолодження. Навесні, якщо має бути зберігання зерна більш тривалий час, його необхідно зігрівати. 

Вентиляційні канали будуть ефективно провітрювати всі верстви зерна. В свою чергу це вбереже урожай від перегріву, що характерно теплого часу року. Оптимального результату можна досягти лише при правильній подачі і розподілі повітря в товщу зерна. Особливо це важливо на стадії післязбиральної консервації, коли в свіжозібраному зерні відбувається посилене випаровування вологи.

Канадські вчені провели дослідження, в ході яких з'ясували цікаву закономірність. Незалежно від того, наскільки висока температура повітря і показники вологості на вулиці, зерно має властивість кілька разів на день міняти свої характеристики: спочатку висушуватися, потім накопичувати вологу. Цей процес повторюється кілька разів протягом дня. За першу добу роботи системи вентиляції рівень вологості зерна падає, а далі цей показник постійно коливається. Саме тому рекомендації дослідників такі: після установки вентиляції вона повинна працювати на повну потужність тільки перші 24 години, далі включати вентилятори потрібно тільки ночами або при низьких температурах зовнішнього повітря. Інакше постійне вентилювання знизить якість зерна. Ці дослідження мають велике значення не тільки для збереження врожаю і економії електроенергії, але і для продовження терміну служби обладнання. 

Умови зберігання зерна в зерносховищі та рекомендації до використання вентиляції

Внаслідок незастосування необхідних параметрів мікроклімату в зерносховище, зберігаючих зерно буде піддано погіршення своїх якостей і, безсумнівно, буде псуватися.

Основною причиною погіршення якості що зберігається у сховищі зерна є власне підвищене наявність вологи. Крім того, періодична зміна показників температури в сховище може супроводжувати певне переміщення потоків повітряних мас, разом з якими буде переміщатися і накопичується волога. Саме з такої причини в сховище можуть з'являтися місцеві скупчення вологого зерна. При цьому на поверхні скупчення зерна безумовно може утворитися кірка, яка буде продовжать утримувати вологу. Внаслідок цього зерно буде все більше і більше відчувати вологість, сто може спровокувати не тільки його обмерзання в зимовий або осінній період, а й навіть поява слизу і цвілі.

Тому рекомендується обов'язково вентилювати зерно, а також періодично проводити його осушення.

Деякі власники та співробітники зерносховищ, щоб уникнути появи вологи та плісняви​​, практикують періодичне перемішування зерна, або ж переміщення його в інший бункер. Але такий варіант не є настільки ефективним - адже не можна бути по максимуму упевненим, що не буде зволожених мас зерна всередині насипу. Крім того, пересипання зерна з бункера в бункер може привести до часткового порушення цілісності зерна, що підвищує його вразливість до проникнення вологи, а щатем і до появи цвілі.

Але й при використанні вентиляції теж варто правильно враховувати всі показники - правильне зберігання зерна залежить від вологості повітря, а також від його температури як зовні, так і всередині зерносховища.

Природно, використання вентиляційної системи за періодичністю та циклічності в різний час року буде не однаковим. Але, якщо врахувати показники якості, яких виробники прагнуть досягти при зберіганні зерна, то можна з упевненістю сказати, що фінансові витрати на систему і її установку цілком зможуть бути виправданими.

Рекомендації при виникненні проблемних ситуацій у разі зберігання зерна